Način pripreme
U odgovarajućoj posudi umutimo kiselo mleko, kiselu pavlaku, žele od maline i sastrugane semenke vanile. Šećer u prahu prosejemo kroz cediljku i mešamo dok ne dobijemo homogenu smesu.
Želatin rastvaramo prema uputstvu na pakovanju. Dodajemo ga, pomešanog sa malo vode i rastopljenog na pari, promešamo.
Stavljamo foliju na posudice za desert.
Na dno rasporedimo voće - malo borovnica i 4-5 malina.
Ređamo krem, piškote i žele od maline.
Stavljamo posudice u frižider na 2-3 sata da se parfe stegne.
Neposredno pre serviranja okrećemo parfe u desertne tanjice i ukrašavamo svežim voćem.
Serviramo parfe sa piškotama i kiselim mlekom hladan.
