Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Uspešne kiflice mekane kao pamuk

Uspešne kiflice mekane kao pamuk

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7642215k211
Uspešne kiflice mekane kao pamuk
Fotografije: Rositsa Petrova
3 / 4
21/08/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Ove kiflice sa nadevom su prava duša - obavezno probajte i slatke i slane"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 komada
  • belance - 1 komad
  • kvasac - 20 g, svež
  • ulje - 50 ml
  • brašno - 650 g
  • so - 1 kašika
  • sveže mleko - 200 ml
  • mast - 50 g
  • šećer - 2 kašike
  • nadev
  • marmelada
  • čokolada
  • šunka
  • kačkavalj
  • mazanje
  • voda - 1 kašika
  • žumance - 1 komad
  • za posipanje
  • smeđi šećer
  • seme maka
* merne jedinice

Način pripreme

Za spremanje vazdušastih kiflica biće vam potrebne dve posude za pečenje kvadratnog ili pravougaonog oblika, možete da korisite i pleh od rerne. Postavite papirom za pečenje.

Zagrejte sveže mleko, dodajte uje i istopljeni maslac. U posudu prosejte brašno, napravite udubljenje i sipajte so. Sipajte šećer, nalomljeni kvasac i sveže mleko. Promešajte.

Razbijte jaja, izdvojte jedno žumance za mazanje. Dodajte masnoću odvajajući 2 kašike.

Dodatno zamesite testo za kiflice rukama. Sipajte i izdvojene dve kašike masnoće. Podelite na loptice i oformite po želji.

Ono što sam ja uradila jeste da sam podelila testo na 4 dela, razvila u okrugli oblik i iskela na trouglove. Uvijte kiflice, birajući nadev po želji i ostavite 20 minuta.

Namažite smesom od vode i žumanca, pospite slatke šećerom, a slane kifilice semenkama maka.

Pecite ih 15 minuta na 170 stepeni. Ostavite uspešne kiflice mekane kao pamuk da se ohlade na rešetki.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: