Način pripreme
U tiganj stavite masnoću i propržite svinjska rebra dok ne postanu zlatasta. Izvadite i odvojte na odgovarajuću tepsiju za pečenje.
Sve povrće sitno iseckajte, a krompire na krupne komade.
U istoj masnoći ih ispržite određenim redosledom...prvo luk, dodajte paprike, patlidžan, tikvicu, šargarepu i na kraju bob.
Sačekajte da se veoma dobro zaprže i dodajte krompir.
Operite paradajz i izrendajte ga. Ispresujte beli luk presom za beli luk.
Dodajte ih u povrće.
Stavite so, crni biber i lovorov list.
Svinjetinu sa krompirom prebacite u đuvečaru.
Seosko jelo pecite u zagrejanoj rerni na 160-170°C sa ventilatorom dok ne bude gotovo.
Izvadite, ohladite i poslužite svinjetinu sa bobom i povrćem u đuvečari.
