Način pripreme
Najpre treba da sterilišemo sve posude i pribor koji ćemo koristiti.
Sledeći korak je da operemo pirinač tri puta.
U sterilisanu teglu sipamo opran pirinač, šećer, suvo grožđe, sok od limuna i dva štapića cimeta.
Nakon toga sipamo destilovanu vodu u sastojke u tegli.
Na kraju dodajemo alkoholni kvasac, koji smo prethodno aktivirali sa malo tople vode, dobro promešamo i čvrsto zatvorimo.
Tegla treba da se čuva na sobnoj temperaturi minimum 15 dana.
Nakon 15 dana otvaramo teglu i procedimo tečnost kroz gazu.
Gotovo pirinčano vino može da se čuva u frižideru ili da se sipa u staklene flaše koje treba da stoje na tamnom i hladnom mestu.
