Način pripreme
Jabuke se dobro operu, njihove kore se ne gule, već se samo pomoću oštrog noža seče njihova unutrašnjost sa semenkama.
Pripremljene jabuke se ređaju u kalup sa padajućim bordom i pokrivenim papirom za pečenje.
U posudici se pomešaju šećer i cimet. U svaku izdubljenu jabuku se stavlja po malo od začinjenog šećera i od sušenog voća.
U posudi se mute jaja sa prstohvatom soli.
Dodaje se šećer i mućenje se nastavlja dok smesa ne pobeli.
Dodaje se vanila, u porcijama prosejano brašno i prašak za pecivo.
Nakon mućenja dodaje se kisela pavlaka.
Testo za kolač se raspoređuje po stranama jabuka.
Kolač sa jabukama se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C otprilike 45 minuta.
Servira se kolač sa punjenim jabukama posut šećerom sa cimetom.
