Način pripreme
Ogulite i izrendajte krompir. Iseckajte pečurke i luk sitno. Dinstajte ih na ulju, malo vode, majčine dušice i soli. Treba da omekšaju.
Dospite malo vode da povrće ne bi bilo previše suvo. Kuvajte i mešajte povremeno na umerenoj temperturi.
Začinite solju i crnim biberom i ostavite nadev za male pitice.
Rasecite na dva dela kore za pitu kako bi se dobilo 16 komada kora. Svaku koru nauljite i stavite nadev.
Savijte pitice sa krompirom u trouglasti ili pravougaoni oblik. Namažite uljem i pospite majčinom dušicom.
Poređajte veganske pitice u pravougaonu tepsiju sa papirom za pečenje, možete i da podmažete, ukoliko nemate papir.
Pecite veganske pitice sa krompirom i mladim lukom na 180 stepeni dok ne budu gotove.
