Način pripreme
Usledio je ukusan, letnji i zdrav doručak. Može da zameni i ručak ili večeru.
Tikvice se izrendaju na krupno rende, ne cede se. Dodaju se dva jaja umućena viljuškom, prstohvat soli i soda za hleb.
Na kraju se dodaju brašno i prezle, dobro se meša sa tikvicom i jajima, pomešaju se svi sastojci tako što se doda i iseckana mirođija i čen belog luka.
Zagreva se mali tiganj 15 cm, podmazan uljem. Sipaju se 2 supene kašike smese za slane palačinke i poleđinom kašike se oblikuje.
Palačinke sa tikvicama se peku sa obe strane dok ne postanu zlatkaste.
Nakon svake palačinke tiganj se podmazuje uljem.
Palačinke sa tikvicama i speltom se garniraju kriškicama paradajza i izrendanim kačkavaljem.
Prijatno!
