Način pripreme
Od mleka, jaja, brašna i prstohvata soli se sprema gušće testo za palačinke.
Jabuke se oljušte, očiste od semenki i iseku na kurogve koji se potapaju u testo i isprže se u zagrejanom maslacu (ne stavlja se odjednom već postepeno) dok ne dobije svetlo žutu boju.
Poređaju se u slojevima, a pohovane jabuke se pospu šećerom u prahu i cimetom.
Serviraju se tple jabuke u testu za palačinke.
