Način pripreme
Brašno prosejemo u duboku posudu, dodajemo umućeno jaje, so i skrob.
Dobro izmešamo, sipamo vodu i umesimo testo. Gotovo testo pokrivamo i ostavljamo na 20 minuta.
Jagode očistimo i iseckamo ih na male komadiće, dodajemo šećer i iseckanu mentu, izmešamo sastojke.
Testo razvijamo pomoću čaše sečemo krugove. U centar stavljamo jagode i savijamo kružiće.
U šerpu unapred stavljamo vodu da provri i ubacujemo varenke, mešajući da se ne bi zalepile.
Kuvamo otprilike 10 minuta i vadimo pomoću rupičaste kašike.
Serviramo varenke sa jagodama, posute šećerom ili kockicom maslaca.
