Način pripreme
Svinjski but isecite na zalogaje, koji se prprže u šerpi sa malo zagrejanog ulja.
Dodajte iseckani luk i mešajte 1-2 minuta. Začinite začinima -origanom, kuminom, crnim biberom i alevom paprikom.
Sipajte vodu koliko je potrebno da pokrije sastojke i poklopite poklopcem. Smanjite vatru i kuvajte dok se meso u potpunosti ne skuva.
Iseckajte paprike i dodajte ih u šerpu, a malo nakon toga dolazi red i na paradajze iz konzerve i so.
Zustite gulaš kukuruznim brašnom koje ste pomešali sa malo vode.
Kuvajte još desetak minuta, pospite sveže seckanim peršunom i skinite sa vatre.
Servirajte obavetno sa mekanim krompir pireom.
Klasičan svinjski gulaš sa krompir pireom je gotov.
