Način pripreme
Krompir se oljušti i skuva potpuno u slanoj vodi, procedi se i ostavlja se da se ohladni, nakon toga se pretvara u pire zajedno sa mlekom, solju i biberom po ukusu.
Mleveno meso se zajedno sa sitno isečenim lukom i peršunom kao i šargarepom izdinsta u ulju, dok ne bude polugotovo, dodajemo im i so, biber i alevu papriku po ukusu.
Mešamo sastojke za preliv u dobro ih mešamo.
Nakon što su Mleveno meso i krompir pire gotovi u odgovarajuću posudu za pečenje rasporedimo mleveno meso, nakon toga preko njega stavljamo i pire, na kraju dodajemo preliv, blago zagladimo kašikom i pečemo na 200-220 stepeni 10-15 minuta.
