Način pripreme
Ugasite sodu u kiselom mleku. Promešajte i ostavite da naraste.
Odvojeno umutite jaja sa šećerom. Dodajte u njih so, kiselo mleko i ulje.
Umutite i sipajte brašno od spelte i kiselu vodu.
Neophodno je da dobijete smesu za palačinke odgovarajuće gustine.
Namažite zagrejan tiganj sa malo ulja ili maslaca i sipajte kutlaču smese. Pecite svaku palačinku po minut po strani.
Nakon svake palačinke ponovo namažite tiganj.
Palačinke su ukusne kako slane, tako i sa slatkim nadevom.
Moje palačinke od spelte su gotove.
