Keto keks sa kokosovim brašnom

Crna čokolada se seče ili namrvi na male parčiće. U velikoj posudi se mute belanca u sneg. Obim im se utrostruči.

Dodaju se parčići čokolade i kokosovo brašno, dok se ne dobije gusta smesa. Smesa se meša špatulom, da na spadne obim belanaca.

Od dobijene smese za čokoladni keks na papiru za pečenje se oforme loptice pomoću kašike.

Keto keks se peče oko 10-12 minuta na 180 stepeni sa ventilatorom. Kada dobiju preplanulost spremni su za serviranje.

Po želji u smesu za keks mogu da se dodaju parčići badema ili drugog koštunjavog voća.

Keto keks sa kokosovim brašnom ispada ukusan i interesantnog je izgleda.