Način pripreme
Očistite glavicu karfiola i podelite na ružice.
Sipajte ulje u tiganj i ugrejte, ispržite karfiol dok ne dobije lepu zlatnu boju.
Pre nego što skinete sa vatre dodajte izgnječeni beli luk i promešajte.
U istom tiganju rastopite kockicu maslaca, sipajte alevu papriku i odmah skinite sa vatre.
Prelijte karfiol umućenim kiselim mlekom i rastopljenim maslacem sa paprikom. Pospite svežom mirođijom i servirajte.
Karfiol sa mlekom i alevom paprikom je veoma ukusan.
