Način pripreme
Ostavite kravlji maslac na sobnoj temperaturi da omekne.
U jednoj posudi pomešajte tečne sastojke - omeknuli kravlji maslac i med, u drugoj suve sastojke - brašno, šećer, začine i koru pomorandže.
Dodajte sodu bikarbonu pomešanu sa nekoliko kapljica sirćeta.
Dobro umesite sastojke i mesite dok se ne dobije meko testo.
Stavite testo u najlonsku kesu i ostavite u frižideru na 1 noć.
Nakon toga razvijte u koru debljine 0.5 i isecite medenjake različitih oblika.
Ukusne kolačiće sa đumbirom pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Možete napraviti ukras od šećerne glazure na božićnim kolačićima od đumbira i spelte.
