Način pripreme
Očišćena i oprana cvekla se skuva i iseče na parčiće.
U nju se dodaju šargarepe, tikvica i krastavac na tanke trake. Ne rendaju se na krupno rende jer želimo krupne parčiće.
Začinjavamo vitaminsku salata solju, maslinovim uljem i limunom.
Posipamo mirođijom i orasima.
Vitaminska salata sa cveklom ide dobro uz različite zimske recepte. Ali i tokom leta može da se jede.
