Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Janija»Ukusno sočivo sa celerom

Ukusno sočivo sa celerom

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9902914k318
Ukusno sočivo sa celerom
Fotografije: Maria Simova
1 / 3
11/10/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"U klasično sočivo dodajte i malo celera da vidim da će biti još ukusnije"

Potrebni sastojci

  • sočivo - 300 g
  • celer - 1 vezica
  • beli luk - 1 glavica
  • lovorov list - 2 komada
  • zaprška
  • ulje - 100 ml
  • luk - 2 glavice
  • šargarepe - 2 komada
  • paradajz - 2 komada
  • aleva paprika - 1 supena kašika
  • crni biber - za posipanje, po ukusu
  • majčina dušica - za posipanje, po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i stavite sočivu u šerpu sa hladnom vodom da provri. Kuvajte otprilike 5 minuta, procedite, operite i sipajte drugu hladnu vodu.

Stavite šerpu na ringlu i dodajte očišćene i sitno iseckane celer, beli luk i lovorov list. Kada provri, smanjite ringlu na slabu vatru.

U tiganju zagrejte ulje i dodajte sitno seckan luk i šargarepu, propržite dok povrće ne omekša. Dodajte paradajz, oguljen i iseckan na male kockice i pržite dok ne ostanu na masti.

Na kraju dodajte alevu papriku, izmešajte i sipajte zapršku u sočivo koje se krčka. Kuvajte dok ne bude gotovo, ukoliko je potrebno, dodajte vruću vodu u kuvanje.

Skinite šerpu sa gotovim sočivom sa ringle, pospite crnim biberom i majčinom dušicom, zatvorite poklopcem i ostavite tako na otprilike 10 minuta pre serviranja.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti