Način pripreme
Premažite kolenicu uljem i utrljajte smesu prethodno promešanih suvih začina.
Ostavite da se kolenica marinira na 1 sat u frižideru.
Prebacite komad mesa u zemljanu posudu i dodajte čašu vode.
Pecite u hladnoj rerni, koju uključite na 180 stepeni. Pecite oko 2 sata.
Pečenu svinjsku kolenicu sa začinima poslužite sa prilogom po izboru.
