Način pripreme
Podelite topljeni sir na parčiće, koji su oko 15 g svako. Možete da koristite i sir u trouglićima, jer teži baš toliko.
Zagrejte rernu na 230 stepeni.
Oblikujte topljeni sir u loptice.
Umutite jaja sa 1-2 prstohvata soli. U jednu posudicu sipajte brašno, a u drugu prezle. Možete da dodate i začine po vašem izboru.
Za ove pohovane sireve smesa za pohovanje treba da bude deblja, da ne iscure pri prženju.
Pripremite posudu za pečenje sa papirom.
Potapajte svaki sir prvo u jaje, posle u brašno i na kraju u prezle. Poređajte ih u posudu za pečenje i pospite sa malo maslinovog ulja.
Pecite sir dok ne dobije blagu preplanulost.
Servirajte sa slatkom od borovnica i uživajte.
Savršeni pohovani topljeni sir je gotov.
