Način pripreme
Luk očistimo, isečemo na sitno i ispržimo dok ne postane zlatast. Dodajemo na kocke isečen patlidžan i šargarepe.
Pržimo pet minuta i dodajemo isečenu tikvicu. Dodajemo so po ukusu, beli luk, na sitno isečen celer i šećer.
Pokrivamo tiganj poklopcem i kuvamo ukusan garnirung 10 minuta.
Dodajemo isečene sveže začine po izboru i sirće.
Kuvamo ekonomičan garninung od patlidžana pod poklopcem dok ne bude gotov.
