Način pripreme
Luk isečemo na sitno i zapržimo u maslacu u dubokom tiganju. Mleveno meso zamesimo sa umućenim žumancima, prženim lukom i suvim začinima. Zamesimo dobro i oblikukemo ćuftice.
Pržmo ih u masnoći. Stavljamo pržene ćuftice u tanjir, u isti tiganj stavljamo brašno, zapržimo ga i dodajemo pavlaku, dodajemo so po ukusu i ćuftice.
Stavljamo nekoliko brusnica i pokricamo ćuftice u sosu poklopcem, kuvamo 15 minuta na tihoj vatri.
Serviramo švedske ćuftice u sosu od pavlake i brusnica posute svežim začinima i sa garnirungom po izboru.
