Način pripreme
Istopite običan maslac i kokosovo ulje na tihoj vatri.
Pomešajte bademe i ovsene pahuljice u glatko brašno. U njih dodajte kakao, vanilu, cimet, sodu i so.
U odvojenoj posudi umutite jaje zajedno sa šećerom. Dodajte ohlađen istopljen maslac i tahini. Dodajte nalomljenu prirodnu čokoladu, a nakon nje i suve sastojke. Ne prestajte da mešate da dobijete homogenu smesu.
Oblikujte keks. Stavite papir za pečenje u posudu za pečenje i poređajte keks od kokosa na rastojanju jedan od drugog.
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pecite dok ne bude gotovo - 10-12 minuta.
Ohladite i pospite kokosovim brašnom i šarenim mrvicama.
Kokos keks sa ovsenim pahuljicama je sjajan!
