Način pripreme
Ukusna pileća babina kaša - omiljen porodični recept!
Operite meso i stavite ga u šerpu sa vodom. Oljuštite i operite povrće. Isecite ih na pola i stavite u pileće grudi.
Dodajte so u stavite na ringlu. Sačekajte da provri, smanjite i zatvorite poklopcem. Kuvajte dok piletina ne bude gotova. Izvadite, ostavite da se ohladi i iskidajte na male parčiće. Procedite bujon i sačuvajte.
U tiganj stavite malo masnoće i zapržite alevu papriku. Dodajte brašno. Zapržite kratko i razredite sačuvanim bujonom.
Dodajte meso i ako je neophodno stavite još malo soli. Kuvajte kašu dok se ne zgusne do željene gustine.
Isključite i servirajte odmah. Uz pileću kašu mnogo dobro ide ražani hleb.
