Način pripreme
Skuvamo pileće batake. Iskidamo meso, a bujon sačuvamo.
U tiganju zagrevamo ulje i zapržimo pet kašike brašna dok ne postane zlatasto. Dodajemo kašiku aleve paprike, zapržimo i nju (pazite da ne zagori).
Dodajemo postepeno bujon (oko 800 ml), mešajući neprestano dok se ne dobije glatka kaša.
Začinjavamo solju, dodajemo iskidano meso i kuvamo 10 minuta na slaboj vatri. Povremeno mešamo da se ne zalepi.
Sklanjamo sa ringle ukusnu pileću kašu, dodajemo 2 narendana čena belog luka i promešamo.
Serviramo najukusniju pileću kašu sa prepečenom kriškom i turšijom.
