Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata rujnice sa lukom

Salata rujnice sa lukom

Viktoriya AfzaliViktoriya Afzali
Inovator
6722212
Salata rujnice sa lukom2 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
2
"Budući da želite da jedete kao vegan, jedite ukusno uz naš predlog za salatu sa rujnicama i lukom"

Potrebni sastojci

  • pečurke rujnice - 2 - 3 šake
  • luk - 2 glavoce
  • kukuruz - 1 konzerva
  • so
  • sirće
  • biber - 10 zrna
  • lovorov list - 1 komad
  • paradajz - mali, za dekoraciju
* merne jedinice

Način pripreme

Pečurke rujnice se očiste temeljno, operu se i iseku na parčiće. Stavljamo ih u šerpu sa malo vode, tek toliko da ne zagore na dnu.

Kada provri voda, pečurke puštaju još vode i to im je dovoljno. Dodajemo so, biber i lovorov list.

Pečurke se kuvaju dok voda ne uvri, pri čemu se mešaju da ne zagore. Nakon otprilike 20 minuta se dodaje i sirće i vri 3-4 minuta. Operemo luk i isečemo ga.

Nakon što su se rujnice prohladile pomešamo ih sa isečenim lukom i kukuruzom. Promešamo i serviramo sa paradajzom za dekoraciju.

Salata rujnice sa lukom je gotova!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: