Način pripreme
Isecite teleću kolenicu na krupne parčiće i natopite ih sat vremena u vodi sa malo sirćeta.
U keramičku posudu počnite da ređate na krupno isečene parčiće ili krugove krompira, teleće komade, krupno isečen luk, oljuštene čenove belog luka i ljute papričice.
Prelijte vinom, dodajte alevu papriku i biber, lovorov list i so po ukusu.
Možete da dolijete i malo tople vode. Stavite poklopac posude i ubacite u rernu da se peče 4 sata na 170-180 stepeni.
Prijatno uz Banski čomlek!
