Način pripreme
Ugrevamo ulje u odgovarajućoj posudi i propržimo meso, isečeno na komade. Nakon toga ga prebacujemo u glinenu đuvečaru.
U meso dodajemo krupnije isečen luk, krompir i šargarepu. Stavljamo i piment, lovorov list, sitno iseckan beli luk, alevu papriku i maslac.
Začinimo solju po ukusu. Dodajemo i vino i oko 200 ml vode i stavljamo jelo u umerenu rernu.
Kuvamo dok ne bude gotovo.
