Pljosnate pogačice sa sirom u tiganju

Name: Pljosnate pogačice sa sirom u tiganju
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: brašno - 400 g; sveže mleko - 1 šolja; so - 2 kašičice; maslinovo ulje - 4 supene kašike; kiselo mleko - 1 šoljica; kvasac - 7 g, suvi; jaja - 2 komada; nadev; krem sir - 150 g; sir - 300 g; kačkavalj - 150 g; aleva paprika - 1 kašičica; kravlji maslac - 100 g, za premazivanje

09.12.2021 | 09:33

Rumyana Sakaliiska

Početnik

633518

Prevod:

Милица Павловић

Fotografije: Iliana Dimova

1 / 3

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

40 min.

Kuvanje

15 min.

Ukupno

55 min.

Porcije

"Pljosnate pogačice sa sirom u tiganju servirajte za doručak ili ručak sa različitim slatkim ili slanim prilozima"

Potrebni sastojci

brašno - 400 g
sveže mleko - 1 šolja
so - 2 kašičice
maslinovo ulje - 4 supene kašike
kiselo mleko - 1 šoljica
kvasac - 7 g, suvi
jaja - 2 komada
nadev
krem sir - 150 g
sir - 300 g
kačkavalj - 150 g
aleva paprika - 1 kašičica
kravlji maslac - 100 g, za premazivanje

* merne jedinice

Tanak hleb

Način pripreme

Najpre pomešajte kiselo i sveže mleko, dodajte so, jaja i maslinovo ulje. Dodajte brašno prethodno pomešano sa kvascem i umesite testo.

Premažite testo i ostavite na 15 minuta da odmori. Pripremite nadev za pljosnate pogačice mrveći sir. Pomešajte ga sa krem sirom, alevom paprikom i izrendanim kačkavaljem.

Testo iskidajte na lopte i razvijte svaku u okrugli oblik. Stavite 1 supenu kašiku nadeva i pokrijte drugim listom testa pritiskajući krajeve.

Pecite punjene pogačice sa obe strane u tiganju. Premažite ih maslacem čim budu gotove.

Pljosnate pogačice sa sirom u tiganju servirajte za doručak ili ručak.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter