Način pripreme
Sipajte oprano sočivo u šerpu, sipajte vodu i stavite da provri 2-3 minuta.
Procedite sočivo i operite ga pod tekućom vodom.
U drugu šerpu sipajte maslinovo ulje i zagrejte ga. U njemu zapržite dok ne postanu zlatasti usitnjen celer, šargerpa i luk. Dodajte sočivo i isečene pečurke.
Sipajte litar tople vode i posolite. Ubacite unutra dva čena belog luka i lovorove listove.
Kuvajte čorbu od sočiva dok ne bude gotova. Malo pre nego što je sklonite sa vatre dodajte narendan paradajz i kuvajte još desetak minuta.
Pospite gotovu čorbu biberom i sveže isečenim peršunom.
Čorba od sočiva sa pečurkama je gotova.
