Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Krofnice»Krofnice sa suvim kvascem i gaziranom vodom

Krofnice sa suvim kvascem i gaziranom vodom

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7642215k211
Krofnice sa suvim kvascem i gaziranom vodom
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 4
10/12/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
6
"Teško da pojedeš samo jednu od ovih krofnica sa gaziranom vodom"

Potrebni sastojci

  • kravlji maslac - 40 g
  • brašno - 350 g
  • jaja - 1 komad
  • šećer - 2 supene kašike
  • vanila - 1 komad
  • kvasac - 7 g, suv
  • sveže mleko - 150 ml
  • gazirana voda - 50 ml
  • za nadev
  • marmelada
  • slatko
  • čokolada
  • ulje - za prženje
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Ugrejte mleko i u njemu rastvorite 1 supenu kašiku šećer a i kvasac. Mešajte i ostavite deset minuta da nadođe. Prosejte brašno i napravite udubljenje.

Sipajte nadošao kvasac, drugi šećer, so, vanilu i gaziranu vodu. Zamesite testo za krofnice.

Dodajte u delovima maslac, mesite. Prebacite testo u posudu i uvijte folijom. Ostavite da nadođe dok se ne poveća obim za pola sata ili više.

Razvucite testo na brašnom posutoj radnoj površini. Isecite krofnice čašom ili kalupom. Sakupite isečke, razvucite i ponovo isecite.

Ja sam dobila 20 komada prečnika 6 cm. Poređajte okrugle krofnice u pleh i uvijte na 20 minuta.

Pržite ih sa obe strane. Napravite dubok i uzak prorez i napunite krofnice nadevom po izboru.

Krofnice sa suvim kvascem i gaziranom vodom su gotove!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: