Slatko od šargarepa sa karanfilićem
Сладко от моркови с карамфил
bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Slatko od šargarepa sa karanfilićem

Slatko od šargarepa sa karanfilićem

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Početnik
910527k111
Slatko od šargarepa sa karanfilićem
Fotografije: Stoyanka Rusenova
13/12/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
80 min.
Ukupno
95 min.
Porcije
4
"Deca čak neće pitati od čega je ovo slatko, jer će jednostavno uživati u njemu na kriškama za doručak"

Potrebni sastojci

  • šargarepa - 1 kg
  • šećer - 1 kg
  • voda - 1 litar
  • karanfilić - 4 komada
  • limunska kiselina - 1 kašičica
  • cimet - 1 komada
  • rozetla - 4 lista
* merne jedinice

Način pripreme

Očistimo šargarepu, operemo i ostružemo koru. Uzimamo rende i narendamo na krupno šargarepe.

Na ringli zagrevamo vodu dok ne provri i ubacujemo šargarepe, ostavljajući da vru deset minuta, da im se odstrani miris.

Nakon toga dobro ocedimo, koristeći cediljku i gazu.

Pripremamo sirup, mešajući šećer sa vodom i ostavljamo da provri.

Nakon što provri dodajemo oceđene šargarepe i ostavljamo da vri na jakoj vatri.

Kada prođe dvadesetak minuta dodajemo karanfilić i cimet.

Ostavljamo da vri dok ne bude gotovo.

Oko šest minuta pre nego što sklonimo slatko sa ringle, dodajemo limunsku kiselinu i rozetlu.

Punimo teglice saltkom i čuvamo u frižideru.

Slatko od šargarepa sa karanfilićem je gotovo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: