Način pripreme
Pomešajte brašno (ili kombinaciju belog finog brašna od spelte (tip 500) i integralnog po izboru) sa suvim kvascem.
Nakon toga dodajte so, šećer, mlevene semenke bundeve i suncokreta, ako vam se sviđa i ovsene pahuljice, vodu i kiselo mleko i zamesite sve u glatko testo za hleb.
Ostavite testo da naraste pet minuta. Nakon toga prebacite testo u hladnu rernu za posudu za pečenje postavljenu papirom i pecite 50 minuta na 200 stepeni bez ventilatora.
Ovaj ukusan integralni hleb je pogodan za decu, spremljen sa ovsenim pahuljicama i najbolje sa finim belim brašnom od spelte.
Servirajte petominutni hleb sa domaćim biljnim maslacem i uživajte!
