Način pripreme
Zeleni paradajz se iseče na kriške. Stavlja se u posudu za pečenje sa nelepljivim dnom. Posipa se solju i šećerom. Promeša se i preliva se mlazem ulja. Peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne omekša.
Ostavlja se da se ohladi.
U ohlađen pradajz se dodaju iskidane pečene paprike.
Salata od paprika i paradajza se začinjava gnječenim belim lukom i peršunom.
Po želji salata se preliva mlazom balsamiko sirćeta.
Prijatno!
Salata sa pečenim paprikama i zelenim paradajzom je pogodno meze uz rakiju.
