Način pripreme
Povrće dobro operite, očistite paprike od semena i naseckajte sve na krupnije komade.
Celer i peršun krupno naseckajte i stavite u posudu sa ostatkom proizvoda.
Sve dobro promešajte i počnite da punite tegle.
Salamuru pripremite tako što sve sastojke stavite u šerpu i kuvajte dok se so ne rastvori.
Ostavite da se ohladi, filtrirajte i napunite gotove punjene tegle za vašu domaću turšiju.
Šarena turšija sa karfiolom, zelenim paradajzom i paprikama je kao jesen u ukusnim teglama.
