Način pripreme
Operite paprike i svaku isecite na komade dužine oko 4 cm. Osušite ih veoma pažljivo i lepo.
Zagrejte ulje u širokom tiganju i u njemu upržite čorbadžijske paprike.
Ubacujte ih u šerpu sa poklopcem da se dodatno zapare.
Operite i sitno naseckajte mirođiju. Promešajte ga sa sirćetom i izgnječenim belim lukom. Sipajte smesu u pržene paprike i dobro protresite ovo meze.
Čorbadžijske paprike za brzu konzumaciju su gotove.
