Način pripreme
Praziluk se sitno isecka i dinsta se sa 1 supenom kašikom maslinovog ulja otprilike 3-4 minute dok ne omekne. Ne sme da zagori, zato što nakon toga može da bude gorko.
Kiselo mleko se meša sa sodom dok se ona ne aktivira.
U velikoj posudi se mute oba jaja. Dodaju se druga supena kašika maslinovog ulja, izrmvljeni sir, dinstani praziluk, masline iseckane na male komade, kiselo mleko, brašno, so i čubar.
Sve se meša i smesa se sipa u kalupčiće za mafine. Po želji se posipaju susamom ili drugim semenkama.
Slani mafini se peku na 150 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni na 25-30 minuta.
Brzi i ukusni slani mafini za male i velike!
Mafini sa sirom, prazilukom i maslinama su gotovi.
