Način pripreme
Uključite rernu na 200 sepeni.
Isecite strukove praziluka na dva dela, debeli deo sitno iseckajte.
U pleh sipajte ulje i stavite na vatru da se ugreje. Dodajte sitno iseckan praziluk i pržite dok ne omekša. Dodajte oprani pirinač i paradajz, i ostaviter da se krčka 4-5 minuta. Prelijte sa 4 šolje tople vode i dodajte 1 supenu kašiku univerzalnog začine, pospite celerom i biberom, posolite malo, zato što masline mogu sadržati dosta soli.
Jelo stavite u rernu, a za to vreme isecite tanki deo prazilka na komade 2-3 cm. Deset minuta nakon stavljanja, izvadite pleh, poređajte komade praziluka i masline, pritisnite ih prstima da potonu u polukuvan pirinač.
Vratite jelo u rernu i pecite dok pirinač ne bude gotov, a praziluk treba da dobije zlatnu boju odozgo.
