Način pripreme
Krompir se oguli i iseče na kriškice. Pečurke se takođe seku na kriškice.
Tepsija se podmazuje ulje i ređa se 1 red krompira tako što se preklapaju. Odozgo se ređa deo pečuraka i brokolija. Sledi drugi red krompira, koji se zaliva delom pavlake i posipa se solju i crnim biberom po ukusu.
Nastavlja se na taj način tako što se oni završavaju redom krompira i ostalom pavlakom se raspoređuju odozgo.
Sipa se sasvim malo vode i pokriva se folijom. Jelo se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Kada pečen krompir u potpunosti omekša, skida se folija i ostavlja se jelo na još petnestak minuta pre nego što bude spremno da se izvadi.
Krompir sa brokolijem i pečurkama u rerni je gotov!
