Način pripreme
Jaje se umuti i u njega se dodaje ohlađen na sobnoj temperaturi prethodno istopljeni maslac.
Smesa se dobro promeša i dodaje se šećer u prahu, cimet, đumbir i vanila. Zamesi se meko testo sa brašnom i praškom za pecivo dodatim u njemu.
Razvija se oklagijom dok se ne dobije kora debljine oko 4 milimetra. Keks se iseče pomoću kalupa.
Keks se poređa u posudu za pečenje pokriven pergamentnim papirom.
Peče se u perthodno zagrejanoj rerni do 160 stepeni dok ne bude gotovo.
Ukras je po želji.
Ukrašeni Božićni keksići je gotov.
