Način pripreme
Napravite šećerni sirup.
Sipajte u šerpu sok od limuna, šećer, vodu, vanilu i koru limuna. Stavite da provri i sklonite s vatre, ostavite da se ohladi.
U posudu sipajte toplu vodu sa kvasecem, brašnom i šećerom. Mešajte pomoću žičane mutilice i ostavite smesu da se odstoji tridesetak minuta.
Zagrejte tiganj sa dovoljnom količinom ulja. Zagrebite smesu sa dve kašike i ispržite buhtle dok ne dobiju lepu preplanulost.
Ocedite ih na kuhinjskom ubrusu. Potopite ih u šećerni sirup i poređajte u tanjir. Prelijte karamel topingom i servirajte.
Slatke karamel buhtle su gotove.
