Način pripreme
Od nabrojanih sastojaka za testo mesimo meko testo. Nauljimo ruke uljem i počinjemo da kidamo male komadiće testa oblikujući loptice koje blago pritišćemo.
Ređamo u tepsiju sa papirom za pečenje, jedan-dva centimetra rastojanje jedno od drugog.
Pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na otprilike 180 °C sa duvanjem (ili 190 bez).
Medenjaci povećavaju svoju veličinu prilikom pečenja i kada počnu da dobijaju blagu, zlatnu-roze boju, vadimo ih. Stavljamo sledeću tepsiju da se peče.
Dok su još topli, medenjaci se izdube, s obzirom na to da će se inače stvrdnuti rizikujući da ih izmrvimo. Obično majka oblikujte sledeće medenjake, a ja izdubim ispečene. Čuvam mrve!
Mrve pomešamo zajedno sa orasima, maslacem i blago zagrejanim mlekom i izmešamo dok ne dobijemo gust krem.
Njime punimo medenjake slepljujući ih dva po dva. Za čokoladnu glazuru istopimo jednu čokoladu sa jednom-dve supene kašike maslaca. Čokoladu možete da propustite za dekoraciju.
Mi volimo da budu čokoladni, vi jedite ukusne božićne medenjake kako vam se dopadaju.
Neka vam je slatko sa ovim omiljenim maminim božićnim medenjacima! Srećni praznici, prijatelji!
