Način pripreme
Najpre napraviti sirup, tako što će voda i šećer da proključaju. Kuvati nekih 10 minuta. Pred kraj dodati sok od 1/2 limuna. Ostaviti sirup da se ohladi.
Umutiti jaja sa vanilinim šećerom i sa 2 kašike šećera, dodati ulje, jogurt, prašak za pecivo, so i 2 šolje brašna. Dobro umutiti mikserom. Dodati još 2, 5 šolje brašna i zamesiti rukama testo.
Testo treba da je mekano, ali da se ne lepi za ruke. Podeliti testo na 32 loptice, formirati željeni oblik urmašica, staviti u pleh i peći na 200 stepeni oko 25-30 minuta da lepo požute. Po želji na svaku urmašicu može se udenuti po jezgro oraha.
Hladnim sirupom preliti tople urmašice. Posle 10-15 minuta ih prevrnuti i nakon 10 minuta ih vratiti u prvobitan položaj i ostaviti da upiju sirup.
Domaće urmašice sa orahom su sjajne.
