Način pripreme
Zamesite meko testo od dve vrste brašna, masnoće, piva i soli. Oformite od njega lopte veličine jajeta i ostavite da odstoje oko 15 minuta.
Nakon toga ih razvijte na tanke lepinje prečnika 12-15 cm. Tortilje ispecite na zagrejanoj ploči, saču ili tiganju.
Ipak ploča ne treba da bude mnogo jako zagrejana, da ne izgori. Okrećite tortilje da se ispeku sa druge strane čim se stvore mehurići.
Servirajte kukuruzne tortilje sa nadevom po izboru.
