Način pripreme
Sipajte litar vode u šerpu i stavite da provri. Dodajte bulgur i skuvajte ga na umerenoj vatri dok zrna ne omekšaju.
Procedite bulgur i operite ga hladnom vodom. Prebacite ga u posudu.
Dodajte usitnjen mladi luk, peršun i paradajz (izvadite im semenke). Promešajte i začinite tabule sokom od limuna, maslinovim uljem i solju.
Salata sa bulgurom i peršunom je mnogo ukusna.
