Način pripreme
Obavezno probajte ovo unikatno mleko sa pirinčem.
Oprani pirinač zalivam vodom i stavljam na rignlu da se skuva.
U drugu šerpu stavljam sveže mleko, šećer i mešam dok se šećer ne istopi.
Kada provri, dodajtem skuvani pirinač, vanilu i izmešam.
U posebnoj posudici mutim žumance i skrob sa malo hladne vode i dodajem u tankom mlazu u mleko, neprestano mešam dok se smesa ne zgusti.
Raspoređujem smesu u posudice i ređam ih u duboku tepsiju.
Dosipam vodu u teosiju dk pola posudica i stavljam ih da se peku na 200 °C otprilike 20-25 minuta.
Za bolju boju ukusnog sutlijaša odozo pečem nekoliko minuta i na gornjem grejaču.
Kada se ohladi u frižideru, serviram omiljeni sutlijaš u rerni sa izmrvljenim lešnicima.
