Način pripreme
U kiselo mleko se dodaje soda i sačeka se da se aktivira.
Jaja se izmešaju metalnom žicom za mućenje i u njih se dodaju kisleo mleko, so i šećer.
U etapama se dodaju brašno i voda. Smesa treba da dobije konzistenciju boze.
Teflonski tiganj se zagreva i pomoću četkice se namazuje uljem.
Sipa se malo od smese za palačinke i rotirajućim pokretima tiganja se raspoređuje.
Kada palačinka porumeni, okreće se.
Gotove palačinke se premazuju kravljim maslacem.
Psolužuju se nežne palačinke sa kiselim mlekom sa omiljenim slatkom ili čokoladom.
Prijatno!
