Način pripreme
Maslac staviti u tiganj. Iseckati slaninu i staviti na maslac da se dinsta koji minut.
Staviti zaleđeni spanać u tiganj da se dinsta. Staviti iseckani beli luk i dodati da se dinsta.
Kad voda ispari nasuti pavlaku za kuvanje i dodati so i biber.
Staviti vodu za njoke da prokuva i kad prokuva staviti njoke. Kad njoke isplivaju na površinu, kuvane su.
Procediti njoke i staviti u sos od spanaća i izmešati. Podeliti njoke u sosu u četri posude i svaku posudu posuti sa jednom kašikom rendanog parmezana.
Njoke u sosu od spanaća su gotove!