Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem Supe»Krompir Čorba»Krompir čorba sa šunkom

Krompir čorba sa šunkom

Petq NikolovaPetq Nikolova
Početnik
1
Krompir čorba sa šunkom1 / 2
15/02/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
2
"Svi su pitali za ovu čorbu od krompira - evo je"

Potrebni sastojci

  • krompir - 4 komada
  • praziluk - 4 struka (beli deo)
  • šunka - 200 g
  • čedar - 100 g, sir (može i običan sir ili kačkavalj)
  • pavlaka - 200 ml, životinjska
  • mladi luk - 4 struka
  • kravlji maslac - 3 supene kašike
  • majčina dušica - 1/2 kašičice, suva
  • so
  • crni biber - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir se oguli i iseče na velike kockice.

Praziluk se usitni i proprži se u maslacu. Dodaje se krompir i sipa se voda koliko je potrebno da ih pokrije.

Začinjava se majčinom dušicom i kuva se dok povrće ne omekne.

Otprilike 1/3 povrća se vadi. Krompir čorba se pasira.

Sipa se 800 ml vode i pavlaka.

U pasiranu čorbu se vraća odvojeni deo.

Stavlja se i šunka iseckana na kockice. Čim čorba provri, posipa se izrendanim sirom i čorba se kuva dok se sir ne istopi.

Začinjava se solju i crnim biberom po ukusu.

Krompir čorba sa šunkom se servira sa sitno iseckanim mladim lukom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: