Način pripreme
Krompir se opere, osuši i uvije odvojeno u aluminijumsku foliju. Stavlja se u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 1 sat, dok vreme pečenja zavisi od veličine krompira.
Nakon toga krompir se izvadi, odseče se poklopac i izdubi se pažljivo kašikom.
Izdubljeni deo krompira se prebaci u posudu, dodaju se sitno isečeni krastavčići i zelena paprika, na kocke isečena šunka i topljeni sir, majonez, so, biber po ukusu i sve se promeša.
Dobijenim nadevom se puni krompir, posipa se alevom paprikom, stavljaju se poklopci i vraćaju se u rerni na 20-25 minuta.
Gotov punjeni krompir se izvadi, servira se na kanapeu sveže sezonske salate, preliva se maslacem zagrejanim u tiganju i usitnjenim peršunom.
Punjeni krompir sa šunkom i topljenim sirom je mnogo ukusan!
