bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Mafini sa kokosom, bananom i čokoladnim kapljicama

Mafini sa kokosom, bananom i čokoladnim kapljicama

Marijana PetrovićMarijana Petrović
Početnik
42142
Mafini sa kokosom, bananom i čokoladnim kapljicama
Fotografije: Marijana Petrović
1 / 3
09/02/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
18
"Čime da se zasladite danas? Evo recepta - mafini sa kokosom, bananom i čokoladnim kapljicama"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 kom
  • ulje - 100 ml
  • jogurt - 300 ml
  • mleko - 50 ml
  • brašno - 220 g
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • šećer - 100 g
  • kokos - 100 g
  • banana - 1
  • čokoladne kapljice - 50 g
  • Za preliv
  • čokolada - 100 g
  • mleko - 250 ml
  • maslac - 50 g
  • kakao - 1 kašika
  • šećer - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu za mešenje dodati brašno, prašak za pecivo, 80 gr kokosa i šećer i izmešati kašikom.

U drugoj posudi sjediniti ulje, mleko, jogurt i jaja. Lagano umutiti kratko mikserom i dodati u smesu sa brašnom. Sve kratko umutiti mikserom da se dobije ujednačena smesa. Treba da bude malo gušća od smese za palačinke (po potrebi dodati malo jogurta).

U pleh za pečenje staviti malo smese, dodati kockice banane i nekoliko čokoladnih kaplica, pa pokriti smesom. Peći oko 30 minuta na 180 stepeni.

U međuvremenu napraviti preliv: u šerpici na laganoj vatri otopiti čokoladu, šećer, maslac i kakao u mleku i zagrejati (ne sme da proključa).

Gotove mafine umakati cele u smesu i ređati na tacnu. Posuti ih ostatkom kokosa i ukrasiti čokoladnim kapljicama.

Prijatno uz mafine sa kokosom, bananom i čokoladnim kapljicama!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: